一個組織行銷的成敗關鍵除了大量的會員
就是穩定的制度系統了
組織行銷最重要的一環就是入單速度快，獎金計算不能出錯
系統越穩定，會員的信心就更大
一個好的系統開發公司分成三大觀察重點
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其他資訊
進步，必定奠基於傳統！
法國料理為什麼必須進化呢？與二、三十年前相比，21世紀的人們不論對日常食物，或對用餐本身的態度，都有很大的轉變，要讓大眾獲得滿足，成了料理人的責任。法式料理在２１世紀最大的課題為，在探究傳統經典思維的同時，找出符合現代人需求的料理方式。本書從食材、烹調方式，以及傳統典籍……各種角度切入，期望在傳統與現代之間尋求平衡。
向大師請益！
本書刊載米其林3星大廚，艾倫．杜卡斯對法式料理的革新觀點，並集合五家日本頂級法式料理店的主廚，分享他們對現代法式料理的看法。站在巨人的肩膀上可以看得更高更遠，聽聽料理第一線的世界級大廚們的創見，相信在大為驚嘆的同時，一定可以開闊您的眼界。
令人驚艷的美味饗宴！
不同於以往給人油膩、厚重的觀感，融合東方「醫食同源」觀念，以健康為訴求的現代法式料理。或是以真空烹調肉類料理，少了燒烤的乾澀，可以完美表現出細嫩的肉質。獨創甜點拼盤，搭配精緻的咖啡、茶，或葡萄酒，讓用餐有個最完美的ending……本書收錄頂級法式餐廳的私房菜單，看主廚們大顯身手、精心烹調，絕對能夠喚起您的用餐食欲。
作者簡介
艾倫．杜卡斯ALAIN DUCASSE
站在世界頂尖的法式料理主廚
於摩納哥、巴黎、紐約等世界各地，開設20多家餐廳和4家旅館，獲米其林三顆星評價，共授予他9顆星。廣泛活躍於教育、諮商顧問和出版等多個領域。
傑羅姆．拉奎森尼耶JEROME LACRESSONNIERE
1976年出生於北法諾爾縣（Nord）敦克爾克（Dunkerque）。在香港法國大使館擔任廚師之後，1999年，參與籌畫亞倫．杜卡斯（Alain Ducass）餐飲集團。先後在摩納哥的「路易十五（Louis XV）餐廳」（3星級）、巴黎的「亞倫．杜卡斯餐廳」（3星級）工作，再轉至紐約的「艾塞克斯酒店（Essex House）」（2005年榮獲3顆星）擔任副主廚。2004年2月，東京銀座「BEIGE ALAIN DUCASSE 東京」開幕，應聘擔任副主廚，2006年11月時開始擔任總主廚。他十分注重日本的食材，積極嘗試研發創新，以磨鍊自己對料理的敏感度與烹調技術。
宮崎慎太郎Shintaro Miyazaki
1975年生於千葉縣。高中畢業後，進入誠心烹調師學校學習。之後先在錦系町的西點店「La Bamboche」修業3年，學得古典甜點和基本麵團的製作。之後，轉而進入原本希望踏入的料理世界，在西麻布的「Le Bourguignon」和麴町的「Au gout du jour」餐廳擔任開店主廚共計5年半的時間。29歲時前往年巴黎，陸續在Grande Maison的「Laurent」餐廳、Christian Constant先生經營的米其林1顆星人氣名店「Le Violon d'Ingres」、Petite Maison的「Pierre?Palais Royal」餐廳、布利碼頭（Quai Branly）美術館內的餐廳「Les Ombres」擔任副主廚，2006年12月回國。自隔年4月擔任現職至今。
田中彰伯AkinoriTanaka
1961年生於東京。15歲時進入料理的世界。1985年前往法國，曾在巴黎「La Boule D'Or」、「Alanreie（音譯）」等處工作，他在南法慕茲蒂雅村（Moustiers Sainte Marie）的「Les Santons」擔任主廚時，使該餐廳榮獲米其林1顆星的認證。在這段期間，他獨自開發真空調理法，89年出版《新真空調理》一書。91年起在代官山的「Roger Verge」擔任總主廚，93年獨立開設「LES CRISTALLINES」。被譽為「出類拔萃的法國料理」蔚為話題。為總部在法國的「艾斯可菲國際廚師協會」、「法國料理研究會」的會員。目前，在澀谷開設「Concombre」、「Cowbell」，新宿開設「 Cressonniere」等共4家餐廳，積極培養後輩。著書包括《在味道中增光》（主廚系列）、《用平底鍋快樂製作法國料理》（世界文化社出版）。
宮本雅彥MasahikoMiyamoto
1961年生於福岡縣。1988年遠渡法國。先後在「Ferme Domuhzyn（音譯）」、「Le Relais」、「Michel Guerard」、「Georges Blanc」等地學習，之後前往義大利，在位於米蘭的美食集團「3fff Treffe」擔任主廚。91年回到日本。在中央區勝鬨的「Club NYX」等餐廳工作，96年在西麻布開設「Clignancourt」。2004年，店面遷至六本木，以「Treffe Miyamoto」為名重新開幕。合著作品包括《芬芳的法國料理》（主廚系列）、《試試食物調理機吧》（扶桑社）等。
都志見□□□SeijiTsushimi
1962年生於廣島縣。22歲時來到東京，進入自由之丘的「Le Petit Marche」工作。從音樂轉而投身料理世界的他，上班第一天獲得「法國料理是一生工作」的啟示，由於起步較晚，他為了加速朝目標前進，開始在街頭餐廳和飯店熱烈學習。27歲時前往法國，從巴黎的「Miravile」開始，陸續在多家名店工作，最後一年，在巴黎7區的「Au Bon Accueil」擔任主廚。回國後，陸續在「Ne Quittey Pas」、「白金亭」、「Trente Trois」工作，2000年8月自立門戶，在目黑區駒場開設「Miravile」（米其林1顆星），07年9月開設「Miravile Impact」。是位喜愛壓克力畫和重型機車的藝術型主廚。
作者： 旭屋出版社
新功能介紹- 出版社：瑞昇
新功能介紹 - 出版日期：2010/04/08
- 語言：繁體中文
其他新聞
▲中信兄弟闖進總冠軍賽，賽後施放慶祝煙火。（圖／記者歐建智攝）
記者歐建智／台中報導
中信兄弟連續4年闖進總冠軍賽，總教練史耐德表示，只要打者發揮打擊，投手挺身而出，對總冠軍很有信心，首戰安排由伍鐸先發。
在不被看好之下，中信兄弟連4年打進總冠軍，史耐德表示，不管用什麼方式打進總冠軍賽，都是不容易的事，只要打者可以發揮，投手挺身而出，對總冠軍賽很有信心。
他表示，這批球員打了二軍總冠軍賽，再去打季後賽，從中學到很多的經驗，帶著這些經驗去打總冠軍賽。
史耐德表示，總冠軍賽第1戰由伍鐸先發，球隊在25日、27日安排練球。
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▲外食族使用塑膠餐具要小心。（圖／東森新聞，下同。）
生活中心／綜合報導
寒流來襲許多人會吃火鍋暖暖身體，不過如果使用塑膠餐具可要小心，如果塑膠湯匙上標記的號碼是6號，最好不要使用，因為它不耐高溫，如果是持續加熱的鍋物，很可能會把湯匙融化，不小心吃下肚，造成離癌風險。
過去曾有民眾購買熱飲，但上面回收標記6號的杯蓋卻融化，便得黏糊糊的，相當噁心，後來業者也全面改用新杯蓋，因為6號塑膠聚苯乙烯耐熱度只有70到90度，若使用5號聚丙烯則可耐熱到100到140度，相對安全許多。
長庚毒物科醫師顏宗海接受《東森新聞》訪問時表示，苯乙烯是可能致癌物，苯則是確定治癌物，如果長期食用，很可能罹患血癌或是淋巴癌。由於溫度不到100度的咖啡都可能讓6號塑膠製品融化，用在持續加熱的小火鍋更是危險，因此目前業者多把6號塑膠製品作為裝養樂多、布丁等冰品時使用。
提醒民眾使用外出用餐，使用塑膠餐具前多看一眼，或最好使用木製或是金屬環保筷，才能吃得安心，不把毒素吃下肚。
▼安全保障就是不要使用塑膠餐具。
▲中億萬大獎！變性人不分給親生子女。（圖／翻攝自Melissa Ede facebook）
國際中心／綜合報導
英國知名變性人艾德（Melissa Ede）日前買彩券，意外中了400萬英鎊（約新台幣1.6億元）的大獎，開心計畫要買豪宅給未婚妻跟她的5個小孩一起住，但並不打算把錢分給自己的親生子女。對此，艾德的孩子指控，她根本沒有盡到當父親的責任，甚至「把所有錢都留自己在身上」。
綜合外媒報導，57歲的艾德是名計台北出貨管理系統外包軟體設計-程車司機，她在7年前接受變性手術，從男性變成女性，並在2017年時跟內森（Rachel Nason）訂婚。她在2017年12月30日（當地時間）上班途中，突發起想買了一張刮刮卡，沒想到中了400萬英鎊（約新台幣1.6億元），這筆意外之財也讓艾德馬上辭去工作。
艾德計畫要花50萬英鎊（約新台幣2千萬元）買一棟豪華別墅，讓內森跟5名子女一起住，還要買一台4.7萬英鎊（約新台幣180萬元）的賓士。雖然對內森萬分寵愛，但艾德並不打算把錢分給自己的4個親生子女，她表示，自從決定變性後，4個小孩就跟自己斷絕聯絡。
艾德表示，「憑什麼要他們再次成為我生命的一部分？就只是因為我有錢？」、「如果想要錢的話，所有人都可以假裝愛人」，不過，艾德的親生子女卻反擊，當年是被她遺棄。34歲的兒子指出，以前父親每個周末都會帶他們去麥當勞，結果後來卻突然消失，過了幾年後又出現，卻不斷來哭窮跟討錢。
艾德在變性之後，曾赤裸上身、僅遮著乳頭，在鏡頭前跳肚皮舞，還在網路上販售她作為女性的初夜，讓小孩覺得很羞恥。他們指出，絕對不會去要任何東西，還強調並非因為父親變性才恨她，而是行為舉止令人蒙羞，「我們對父親要變性沒有任何意見，但不認同她讓家庭蒙羞的行為。」
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